Pack "Gourmandise"

Non, végétalisme ne rime pas avec privation, et notre pack «Gourmandise» est là pour le prouver. Pour vous régaler et bluffer vos ami(e)s pas (encore) véganes, ce sont les livres qu'il vous faut!

Dans ce pack:

1) "Cuisine végane pour carnivores" de Roberto Martin

Vu le titre et les gros couteaux sur la couverture, on aurait tendance à penser que le livre est dédié uniquement aux simili carne, mais ce n’est pas le cas. En fait, il propose «120 recettes tellement gourmandes que la viande ne vous manquera pas», et il tient ses promesses!

Les recettes sont très variées et souvent originales. Petit déj, sur le pouce, apéro, soupes, plats, desserts, et même boissons et sauces: tout y est. Voici quelques exemples pour vous mettre l’eau à la bouche: nuggets et leur sauce paysanne, blinis au caviar de lentilles béluga, gâteau de crabe au tofu, soupe aigre-piquante au chou et riz brun, la bête noire végane (gâteau au chocolat ultra gourmand)… Apprenez aussi à faire des cocktails, comme la Bloody Mary ou la Margarita, ou encore de nombreuses sauces, comme la crème aux piments ou la vinaigrette asiatique.

2) "La revanche des véganes" de Isa Moskowitz

Ce livre propose plus de 150 recettes végétales. Le livre est très complet, il vous accompagnera du brunch au dessert avec pour seul mot d’ordre: la gourmandise! Les recettes y sont généreuses et la plupart de temps riches en protéines. Vous y trouverez des soupes, des croquettes et des boulettes, des légumes farcis, des ragoûts, des sandwiches, des pizzas, des pâtes… Et autant de délices sucrés: des pancakes, des gaufres, des muffins, des scones, des gâteaux, des cheesecakes, des biscuits…  Voici quelques exemples: muffins citron-pavot, scones noisette, gratin de pois chiches et brocoli, pizza à l’ail déesse verte, tofu en croûte de raifort et coriandre, seitan et poivrons à l’éthiopienne, biscuits crémeux au citron, blondies framboise et chocolat…