New vegan (Jenny Mustard)

En s'inspirant de plusieurs régions du monde, la minimaliste suédoise Jenny Mustard (également blogueuse de mode) crée une cuisine saine et fraîche, aux saveurs nouvelles et toutes plus exaltantes les unes que les autres. Roulés de pastèques et dip de tamari, frites de légumes racines à la polenta, baluchons de vermicelles et sauce à l'ananas pimenté... Dans ce livre, vous trouverez une centaine de plats de fête et de plats du quotidien – la plupart très simples à réaliser.